доктор

Главная » 2009 » Март » 11 » Как сохранить питательные вещества в продуктах?

---

Как сохранить питательные вещества в продуктах?	18:40
Даже если вы употребляете хорошие продукты, это вовсе не значит, что вы получаете витамины, которые в них содержатся. Чтобы получить больше из того, что вы съедаете, нужно помнить о следующем: Мойте, но не вымачивайте свежие овощи, если хотите получить пользу от содержащихся в них витаминов В и С. Делайте салат, только если вы готовы сразу же съесть его. Приготовление пищи в медной посуде может разрушить витамин С, фолиевую кислоту и витамин Е. Молоко в стеклянной посуде теряет как рибофлавин, так и витамины А и Д, если при этом не хранится в темном месте. Хлеб, оставленный на свету, теряет эти же питательные вещества. Чтобы получить больше витаминов из картофеля, его нужно варить или запекать в мундире. Используйте воду, в которой варили овощи, для приготовления супов, а сок от мяса для подлив. Храните овощи и фрукты в холодильнике.
Просмотров: 82 | Добавил: bog-medic | Рейтинг: 0.0/0 | - Оценить -ОтличноХорошоНеплохоПлохоУжасно

Всего комментариев: 0

Имя *:
Email:
Код *: